Arroz Carreteiro

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz Copagro
  • 200 g de carne bovina em cubos (ou carne seca dessalgada)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 4 xícaras de água quente

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente a carne e deixe dourar bem. Junte o tomate, ajuste o sal e a pimenta. Acrescente o arroz, misture e coloque a água quente. Cozinhe em fogo médio até a água secar e o arroz ficar macio. Finalize com cheiro-verde e sirva.

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