RECEITA

Arroz Cremoso com Shitake e Cottage

01/10/2016

Ingredientes

2 colheres de sopa de margarina 
1 cebola  
150 gramas de cogumelo shitake  
1 xícara (chá) de arroz  
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 
1 colher de chá de sal 
2 xícaras (chá) de água fervente 
1/2 xícara (chá) de queijo tipo cottage 
1 xícara (chá) de maionese 
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça a margarina e refogue a cebola. Acrescente o shitake e o arroz e mexa. Misture o vinho e o sal. Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio. Coloque o queijo e a maionese. Mexa bem. Transfira para uma travessa, polvilhe o queijo e sirva.

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